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Pays, paysans - Page 44

  • Doris et la saucisse de veau genevoise

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    Cri d’alarme dans les campagnes. Ce samedi les paysans suisses manifestent à Sempach contre l’effondrement du prix du lait. C’est le retour des montagnes de beurre, qui avaient, dans les années 60, précédé la mise en place du contingentement laitier. Berne exporte la poudre de lait à coups de millions, tandis que Doris Leuthard négocie à Bruxelles un accord de libre échange agricole – le fameux ALEA - que nombre de paysans voient comme le point d’orgue des paysans suisses, version plan Wahlen.

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  • Tutti frutti aoûtien 2: jeux de houle

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    Les Cinque Terre en août: torride et populeux? Que non, que non! Le 3 août, le ciel était couvert, la mer marine et le sentier du haut désert ou presque. La vigne achevait sa véraison et les vues étaient toujours splendides.

    En marchant, on s'interroge sur la force et le destin de ces paysans qui, là comme ailleurs, des siècles durant, ont scarifié une pente d'enfer de murets de pierre pour quelques raisins, quelques olives, ici et là des primeurs. Aujourd'hui, le paysages est conservé pour les beaux yeux et la bourse des touristes. Un peu comme la paysannerie de montagne en Suisse.

    A l'arrivée, à Vernazza, la baignade sous le clocher sonnant huit heures est un délice. Sur le front de mer, quelques jeunes intrépides retiennent l'attention du public. Impressionnant non?

  • Kappel et Luscher ou le Coca plus cher que le lait

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    Qu'y a-t-il de commun entre le lait, Kappel et Luscher? Les fins connaisseurs de l'histoire suisse savent que le chaudron de Kappel contenait une soupe de lait, dans laquelle les soldats confédérés trempèrent leur pain en attendant que les arbitres règlent le conflit entre le canton de Zurich, fraîchement réformé et déjà impérial, et cinq cantons catholiques au lieu-dit Kappel. Nous étions le 8 juin 1529. Une légende, qui appartient au mythes fondateurs de la Suisse, note l'encyclopédie en ligne wikipedia.

    Et Luscher? Rien à voir. Le Genevois était inconnu outre-Sarine - nonobstant son idylle avec Lolita Morena, dont le Blick s'était fait l'écho - jusqu'à ces derniers jours et son envie de Conseil fédéral. Un signe pourtant, au-delà de ce magistral coup de pub. L'avocat d'affaires, qui admet dans la Tribune de ce jour que son élection représenterait pour lui un sacrifice salarial - "mais le revenu des Conseillers fédéraux est confortable" -  est le pur produit de cette suisse "embed", moderne et prospère, où l'on retrouve pêle-mêle, la finance, le tic-tac horloger et la vache en ses alpages.

    Or la finance est en crise, l'horlogerie bat de l'aile et la vache se porte très mal depuis quelque temps. Du côté des céréaliers, on broie aussi du très noir. Quant aux avocats d'affaire, nul plan de licenciements annoncé, la crise semble faire leur beurre autant que la surchauffe.

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