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Pays, paysans - Page 41

  • Des tomates pour Leuthard

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    bio suisse 2 pub 13 juillet 10.pngC'est le temps de la moisson. Le temps est beau. Les blés sont drus. Les épis s'inclinent vers la terre, signe qu'ils sont bientôt mûrs. Dans les campagnes, la grogne gronde pourtant. Les céréaliculteurs arborent un brassard noir au bras.

    Ce matin, les céréaliculteurs ont convié la presse pour signaler leur mécontentement. Doris Leuthard a décidé d'appliquer au 1er juillet 2010 un accord qui aurait dû être mis en oeuvre il y a un an déjà. Cet accord abaisse la taxe prélevée à la frontière pour la farine de blé panifiable de 14 frs les 100 kg. Conséquence le pris de la farine diminue.

    Les meuniers gueulent un peu, mais on ne les entend, car ils sont trop peu nombreux. Et de toute façon, qu'ils broient du grain importé ou du grain suisse, ils broient. D'autant que cette baisse de la protection à la frontière, c'est les paysans qui vont en sentir le coût. Le prix du blé va diminuer de 10% environ. Le prix du pain ne devrait pas bouger. La matière première compte pour moins de 10% dans la boulangerie.

    Les paysans genevois vont-ils jeter des tomates, dont c'est la fête samedi à Carouge, sur la présidente de la Confédération? On n'est plus dans les années 60 où la guerre froide et le souvenir de la guerre assurait une protection du revenu des paysans. Ont-il raison les céréalicuteurs de dénoncer Leuthard? Oui et non

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  • Fruits de saison et roses de Tanzanie

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    fraises détourées.jpgEn ce printemps glacial, nos grands prêtres du politiquement correct ont les faveurs de la presse. Sus aux fraises marocaines et espagnols! Sus aux fruits exotiques coupables d'être transportés sur nos marchés par camions et avions. Mangeons des pommes conservées dans nos frigos depuis six mois! Les Verts et les défenseurs des travailleurs font front commun pour interdire les concurrents ou pour coller un signe distinctif sur la mangue, l'ananas, l'asperge et la fraise importées.

    Un combat politique à la fois juste et dérisoire. Les conditions de travail sont sans doute dures dans les pays du sud, mais ce qui est plus dur encore, c'est de ne pas avoir de travail. Les productions du sud ne sont pas toutes écologiques, mais celles du nord non plus,. Et il faut être bien naïf pour croire que le monde entier pourrait se nourrir grâce à l'agriculture de proximité.

    Mais il y a plus fort encore dans cette cacophonie de la bien-pensance. C'est celle des roses...

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  • Lovely, Chocolate et Michèle Kûnzler

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    lovely.jpgMichèle Künzler est ministre de l'agriculture du canton de Genève quatre mois. Elle règne sur un espace équivalent à environ onze mille terrains de football, soit environ 110 kilomètres carrés ou 45% de la géographie cantonale. Un peu plus de la moitié de ce domaine est labouré et produit du blé, du colza, des aliments pour les animaux de ferme, des pommes de terres, des betteraves sucrières, des lentilles. Un petit quart est couvert d'herbage et un huitième de vigne. Mois de quatre cents exploitants professionnels cultivent ce domaine, pas tous à plein temps. Genève canton ville est toujours très fier d'annoncé qu'il est le 3ème canton viticole de Suisse, le 3ème canton dans le domaine des serres et des tunnels de culture, le 7ème producteur de colza.

    La ministre verte Michèle Künzler n'a que peu de pouvoir sur ce domaine. Son rôle est essentiellement d'assurer l'exécution des lois fédérales. En matière agricole, c'est Berne et le marché qui donnent le la. Ce qui se prépare à Berne pourrait bouleverser le paysage agricole genevois ces prochaines années. Quel parti prendre la verte ministre de l'agriculture? Celui de la vache Lovely ou celui de la poule Chocolate?

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